Sowohl für die Vorspeisen, als auch für die
ersten/zweiten Gänge kann man zwischen
trad. Küche, Fisch oder veg. Speisen wählen.
Vorspeisen 7 - 13 €, erste Gänge 9 - 11 €,
zweite Gänge 13 - 19 €. Beilagen kosten 3 €,
Nachspeisen 3 - 5 € und die Bedienung 2,5 €;
mit Lambrusco-Wein aus eigener Produktion,
Chardonnay, Carmenelle oder Pignoletto.
Die Besonderheiten des Menú tipico:
"Gnocco e Tigelle", leichtes Fladenbrot, 3,50 €
dazu gemischter Wurstteller,"Affettato misto", 6 €
gemischter Käseteller, "Formaggio misto", 5 €
eingelegter Speck aus Carrara,"Lardo", 2 €
Gemüse, "Pinzimonio", 5 €, mit Öl,Salz&Pfeffer
"Stracchino e Rucola", Frischkäse&Rucola, 2,50 €
oder Parmesankäse mit Nutella, 2 €.
Weitere Besonderheiten bei den 1.Gängen: Risotto!
Dazu im Menú besondere Zusammenstellungen:
"Risotto al Radicchio tardivo, Taleggio e Aceto Balsamico"
Risotto, gereifter Käse und Balsamico
"Risotto mantecato al Tosone e Tartufo nero"
Risotto+Butter geschlagen, jungem Käse & schw.Trüffel
"Risotto alla Carbonara, con Pecorino e Guanciale"
Risotto Carbonara +Schafskäse +krok.Schweinsbacke.
Fisch ist hier etwas besonderes; Stör z.B.,"Storione",
Lachsforelle,"Trota salmonata", "Trota persica",
persische Forelle,"Spigola"&"Tinca", alle 9-11 €
und auch die Nachspeisen laden ein: "Sorbetto",
"Torta sabbiosa", "Crostatina di frolla al Cioccolato",
"Bavarese alla Vaniglia", "Semfreddo"oder Ananas,3-5 €
Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt!